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2010060910:00
朋友給了一袋小黃瓜 除了炒及涼拌之外,我真的想不出可以做什麼 為了不放到壞去 打了電話跟大姐求救....她料理最行了 看一下小bb的自製手工醬瓜....我可是第一次做喔! 先將小黃瓜洗淨,比較細的就切厚片(如右),比較粗的就切小段(如左) 接下來用醬油、醋、糖以各1:1:1的量泡入小黃瓜 然後中火煮5分鐘(沒滾沒關係),放涼後(可用電風扇吹)再煮3分鐘 再放涼後,再煮2分鐘即可 經過3次的冷熱入味後就是這樣了,小bb還加了一些甘草提味....真的超好吃的又脆,就像超市賣的罐頭一樣,不過自己做的完全不含防腐劑喔! 大姐說放到明天會更好吃,大家也來試試看吧! 看我做這麼用心,記...