又快到了一年一度的母親節
媽媽說
人多上館子不方便而且超傷荷包的
所以我和姐姐總要每人準備幾道菜....很傷腦筋呢
我先試做這道馬鈴薯焗烤
材料很簡單:奶油,麵粉,鮮奶(做白醬用)
馬鈴薯,紅蘿蔔,杏鮑菇,素火腿,青豆,甜玉米,起司絲
所有材料都切丁,馬鈴薯和紅蘿蔔燙熟,杏鮑菇及素火腿先炒過
炒白醬:奶油入鍋融化後加入麵粉拌炒,再加入鮮奶,調味
將白醬和所有材料拌在一起
裝入小鋁盤中(烘焙材料行就有賣),上面灑些起司絲...(這張沒拍到),放入烤箱烤10分鐘即完成....,可以在上面撒些洋香菜看起來更可口....
超簡單,對吧....
大人說熱量太高,可是小孩很喜歡喔
對媽媽來說,孫子們吃的高興她就高興了....
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呵呵~